Makan buah sebelum makan makanan utama .... Jadikan amalan!
Assalamualaikum....
اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وَعَلَى آلِ مُحَمَّدٍ
Saje nak kongsi tajuk ni.... saya yakin semua orang tahu akan perkara ini.... Buah biasanya dijadikan makanan segar untuk pencuci mulut selepas makan makanan utama. Namun, amalan ini sebenarnya tidak bagus untuk kesihatan. Cara yang betul adalah makan buah sebelum menikmati hidangan utama. kelebihan makan buah@dessert@pencuci mulut sebelum makan makanan berat seperti nasi, pasta, sandwich, dan kuih-muih dan sewaktu dgnnya. Kebiasaannya, orang ramai menjadikan buah-buahan sebagai pencuci mulut setelah selesai menjamah makanan berat setiap hari tidak kira untuk santapan tengah hari atau pun makan malam. Sudah menjadi tradisi untuk mengikut amalan budaya barat, buah-buahan akan melengkapkan amalan pemakanan setiap masa. Bila time makan aje..... yg pasti ambil pinggan isi penuh dgn pelbagai menu hidangan dan akhir sekali makan buah sambil duduk santai2.... pernah tak buat mcm tu???
Dalam majlis-majlis tertentu, selalunya buah dihidangkan di waktu terakhir sebagai pencuci mulut dan ini adalah budaya barat yang bertentangan dengan amalan Rasullullah S.A.W yang mengambil buah sebelum memakan makanan berat. Apa2 pun banyak kelebihannya makan buah dulu ni.... kita ambil hikmah baiknya sahaja yer.....
Dalam majlis-majlis tertentu, selalunya buah dihidangkan di waktu terakhir sebagai pencuci mulut dan ini adalah budaya barat yang bertentangan dengan amalan Rasullullah S.A.W yang mengambil buah sebelum memakan makanan berat. Apa2 pun banyak kelebihannya makan buah dulu ni.... kita ambil hikmah baiknya sahaja yer.....
Kenyataan Rasulullah SAW yang menyatakan bahawa "perut adalah punca penyakit". Bagi orang Islam, Nabi SAW adalah contoh terbaik, setiap perbuatan Nabi SAW mempunyai sebab tersendiri, dan sesungguhnya Allah SWT Maha Mengetahui.
Pernahkan anda berasa mengantuk selepas menjamah nasi di waktu makan tengah hari?
Ini adalah kerana asid amino, L-tryptophan yang ada di dalam perut yang menjadi dasar terbentuknya vitamin B lain iaitu Niacin yang digunakan untuk menghasilkan serotonin. Zat serotonin akan menghantar signal ke otak kita seterusnya akan mewujudkan perasaan nyaman dan menyebabkan kita merasa mengantuk.
Jadi, sudah tentu selepas menjamah nasi atau makanan berat, kita akan mengantuk dan ingin tidur. Khasiat buah yang mengandungi Fruktosa dapat meningkatkan kadar insulin dan kerana itulah memakan buah-buahan sebelum makan nasi dapat mengelakkan pankreas dalam badan kita berkerja terlalu kuat untuk menghasilkan insulin.
Selain itu, kajian juga membuktikan memakan buah-buahan dapat mengurangkan risiko menghidap penyakit. Pakar Diet Klinikal, Pusat Perubahan Gaya Hidup, Pusat Perubatan Prince Court, Tan Yen Sing menjelaskan, kajian menunjukkan pengambilan lebih daripada lima hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran sehari dikatakan boleh mengurangkan sehingga 17 peratus penyakit jantung koronari.
Seperti buah epal, jika dikupas kulitnya dan dibiarkan seketika, buah epal itu akan berubah warna dan akan menjadi busuk jika tidak diusik. Keadaan itu sama juga digambarkan seperti perut kita.
Jika makan nasi terlebih dulu, pankreas akan bekerja kuat untuk memproses nasi dan protein yang ada dalam lauk pauk dan memerlukan masa berjam-jam untuk diproses. Sekiranya buah-buahan dimakan selepas menjamah nasi, maka buah yang sudah berada di dalam perut akan mengambil masa yang lama untuk melalui proses penghadaman dan zatnya akan rosak terlebih dahulu sebelum sempat dihadamkan. Tambahan pula kandungan gula di dalam buah memerlukan masa untuk dicerna. Jika kita makan buah selepas makan, cara ini membuatkan perut kita mengalami masalah pencernaan. Ini boleh menyebabkan nutrisi makanan yang lain tidak dapat diserap dengan baik di dalam tubuh. Jadi, walaupun kita makan makanan yang sihat sekalipun, nutrisi yang terdapat di dalamnya tidak dapat dimanfaatkan dengan sebaik-baiknya.
Buah amat disarankan untuk makan ketika sarapan. Makan pada waktu pagi dengan potongan buah dan jus berbanding makan sepinggan nasi berserta lauk-pauknya lebih diutamakan. Ini adalah kerana buah boleh membantu kita meningkatkan gula darah dalam tubuh dengan perlahan. Selain itu, makan buah yang sihat sebaiknya tidak dicampurkan dengan bahan tambahan seperti mayones atau aiskrim.
 |
| Haa.... buah pisang nilah yg biasanya kita makan selepas makan nasi. Ada sesiapa yang pernah buat? |
Buah yang sihat untuk dimakan adalah buah-buahan segar. Buah jenis ini lebih baik dibandingkan dengan buah yang diproses, di dalam tin ataupun buah yang dijadikan jus. Makan buah ketika perut kosong sangat baik agar tubuh dapat menyerap nutrisinya dengan maksimum.
Jadi, eloklah kiranya kita menukar tabiat pemakanan kita dengan meletakkan buah-buahan hidangan awal sebelum kita menjamah makanan berat.
Biasanya perkara yg baik mmg payah nak buat, kan? Ada tu yg memang dah makan buah dah tapi lepas makan tetap juga nak makan buah lagi.... ermmmm... 
